Những yêu cầu đặc biệt áp dụng cho đường ống nhà máy bia?
Thiết kế vệ sinh có khả năng CIP . Khả năng tương thích vật liệu với khả năng kháng nhiệt độ Wort .} để thanh trùng . nội thất mịn để quản lý men . Xác minh khả năng làm sạch .}}}
Các ống chuyển bia được hàn như thế nào?
Hàn quỹ đạo của thép không gỉ . thanh lọc argon bên trong cho các mối hàn sạch . điện tử sau khi hàn . thụ động để khôi phục lại sự chống ăn mòn . kiểm tra tất cả các mối hàn.
Những giao thức làm sạch nào duy trì vệ sinh nhà máy bia?
Chu kỳ CIP CAUSTIC nóng . Làm sạch axit để loại bỏ tỷ lệ . triệt sản với nước nóng hoặc hơi nước . Thử nghiệm vi sinh thường xuyên . Xác thực hiệu quả làm sạch .
Các dòng cacbonat được thiết kế như thế nào?
Được xếp hạng áp lực cho dịch vụ CO2 . Độ dốc thích hợp để thoát nước hoàn toàn . Các điểm truy cập để làm sạch . Thiết kế phòng ngừa đột phá khí .
Những thực hành bảo trì nào bảo tồn chất lượng bia?
Thay thế miếng đệm thông thường . Kiểm tra tất cả các bề mặt tiếp xúc sản phẩm . Các chương trình bảo trì van . Kiểm tra toàn vẹn hệ thống CO2 . tài liệu của tất cả các hoạt động vệ sinh .}
